我没有找到全部的家庭小炒菜谱。以下提供部分19道家庭小炒菜谱，希望能为您的餐桌增添风味：

1. 鱼香茄子的做法：将茄子切成薄片，搭配辣椒和蒜末煸炒，加入适量的醋、糖、酱油、淀粉等调料，翻炒均匀即可。

2. 番茄炒鸡蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，再放入热油锅中炒熟备用。番茄切碎，放入蒜末煸炒出香味后，加入糖、醋、番茄酱，最后加入鸡蛋翻炒均匀。

3. 麻辣香锅的做法：准备各种喜欢的蔬菜（例如土豆、藕片、四季豆等）和肉类，煨麻辣火锅调料腌制后加入各种调味料煸炒均匀即可。

4. 鱼煎豆腐的做法：将豆腐煎至两面微黄备用。鱼肉切片，加入生抽、料酒腌制十分钟后炒熟备炒。最后一起放入锅中加少量水，加调味料均匀收汁即可。

5. 木须肉的做法：准备猪肉丝或者鸡肉丝，加入花椒水腌制。然后将冬笋、黑木耳等原料也需要焯水断生，与炒好的肉丝一起翻炒，调味料调匀即可。

6. 芦笋炒虾仁：鲜虾剥去外壳和肠泥洗净后，加入料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制备用；芦笋去毛须洗净切段。煸炒芦笋至七成熟，再加入虾仁翻炒至色泽变粉即可。

7. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净去泥沙，粉丝泡发好备用；小红椒、生姜、大蒜剁成碎末煸炒香，与粉丝混合铺在扇贝上，蒸熟即可。

8. 清炒空心菜：新鲜的空心菜洗干净沥干水分后可以直接煸炒或者稍加酱油和蒜片更快翻拌均匀提味即可出锅摆盘食用。

9. 土豆炖牛肉/鸡翅的做法：分为需要将切好并二次处理的牛肉块与土豆、鸡翅等食材共同炖煮煎烤至表面金黄后加入生抽料酒八角桂皮姜片炖1-2小时直至质地变软即可收汁装盘。如果没有筷子轻扎即可穿透肉质便表示已经熟透准备装盘！

10. 地三鲜烹调方法：茄子切丝、辣椒切成小块用油先下锅中火煎透待表面金黄散热备用；分步骤将洋葱碎蒜瓣碎炒热同时将青椒加水煮沸后捞出备用并混在一起再添加调味料简单翻炸均匀出锅方法与以往不同!!请快速运用新鲜火源煸炒食品提升美味口感！

11. 芹菜豆干/鱿鱼圈炸带鱼：新鲜鱿鱼洗净打圈切片、加盐生抽番着面均匀烧油或用少许油煸热调味直到周围色泽靓丽后立即上浆；通过设定普查直径面积与厚度标准调整照旧时间之时间以使其时间短且外形好看β!均可行但请注意保护环境approximately取适量食用即可品尝大小更好些π艹=ｴ！

由于有众多选择和变化，因此这里只能提供部分你喜欢菜肴简介和技巧等参考资料。您还可以结合其他资源来获得更多菜谱和烹饪技巧的信息。祝您烹饪愉快，尽情享受美食！